テイクファイブの姉妹店として、東口にオープンした和食ダイニング「風凜」。お店の情報はこちらの記事に書きましたが…
ようやく行ってこれたので潜入レポーヽ(=´▽`=)ﾉ
目次
隠れ家感出てます
場所はテイクファイブや焼肉じろべの隣の建物。1階は洋服屋さん「ミヤクラ」で、その2階が「風凜」！入り口が道沿いじゃなく横にあるからちと分かりづらい。大きな看板がないのもあえて、なのか！？(・∀・)
オープン日にあった入り口上の「風凜」の文字が…消えてる…！！その代わりに？郵便受けに小さく店名が。知ってる人しか来ないよーな隠れ家感。
ドアを開けると横に長い階段が続きます。この階段を上ってく感じ、ワクワクする！オープン直後だけあって、お花がずらり。照明がカッコイイぞ＼(^o^)／
▼階段頂上。左側がお店の入り口。階段にエアコンついてるの謎や。
店内はカウンターと、4人がけテーブルが4つ。カウンターのが良い席とされてるらしく、そっちから通していきます。我らは写真パシャパシャするから端のテーブル席へ(￣ー￣)
和食のお店だけどバーみたいでおされな雰囲気！大人の空間ですな。
▼外の看板のトコにもあったコレ。蹄鉄。壁にもたくさんくっついてます、オモシロイ(・∀・)乗馬好きの店長さんの遊び心だそうな。
メニュー
メニューはドリンクとフードの2冊！詳しくは別記事にまとめたよ！
本日のオーダー
- ウーロン茶
- 久保田 千寿
- 揚げ茄子の冷製サルサ
- たらこの大葉巻き揚げ
- 鮭の香草パン粉焼き
- 越乃景虎 かすみ梅酒
- チキンのグリル 色彩ソース
- ミートパイ
- だし煮大根ステーキ
- 風凜豆腐と肉じゃか
- アイス
オーダーは自分で書くシステム。複写式になってて、下の段から書いていきます。上の1枚をペリっと破ってオーダー通してくれる。
前菜
お通し＆席料として1000円チャージ。で、出てきたのがこちら。
前菜は日替わり。特に説明はなかったので…左から、豆腐の磯辺揚げ、ほうれん草と海老（味がついてる）、納豆とおから入りおいなりさん…みたいな感じ。上品な味でおいしい！特に納豆のやつ！！一口目ビックリしたけど、甘辛い味付けと納豆が合ってて◎。
「お店の出汁に味をつけたもの」もお通しとしていただけます。これがまたウマイ。この出汁で作った和食なら美味しいに違いない…＼(^o^)／
久保田 千寿
和食だからたまには日本酒飲んでみた。たくさんあって悩みつつ…まずは飲んだことあった「久保田 千寿」。スッキリ味で飲みやすい。とっくりがオシャレねー！
ウーロン茶
揚げ茄子の冷製サルサ
とろっと甘い揚げ茄子のトマトソース和え。ひんやり冷たくて美味しい。
たらこの大葉巻き揚げ
たらこを大葉で包んで天麩羅にしたモノ。揚げ方が良いからサクサクっと食べられます。お花型の人参、こーゆー細かい仕事がまた良し。
鮭の香草パン粉焼き
和食ダイニングなのにあえて洋風モノを頼んでみた。ま、いろいろあってな！！理由は記事の最後に書くよ＼(^o^)／
ハーブ入りパン粉をのせて焼いてある鮭、臭みもなくふんわり〜。マスタードを付けていただきます。
越乃景虎 かすみ梅酒
香りは梅酒、味は日本酒、みたいな変わったお酒。甘さ控えめだから料理にも合うよ(*´ω｀*)
ミートパイ
和食ダイニングなのにあえて洋モノを（以下略
その名の通り、煮込んだ挽き肉が詰めてあるパイ。うん、ふつーにおいしいよ！
チキンのグリル 色彩ソース
皮がカリッと香ばしく焼かれたチキン。シンプルながらウマイ。色彩ソース…はマスタードでした。ちょっと名前負け感？
だし煮大根ステーキ
箸がスッと通るくらいやわらかーく煮こまれた大根。そこに醤油ベースの玉ねぎソース。大根の甘みと出汁の美味しさが楽しめる。こういうの、めんどくさくて家ではなかなかできないよね。
風凜豆腐と肉じゃが
「風凜豆腐」なるやわらか〜いお豆腐と肉じゃがの合盛り。出汁を生かした上品な味の肉じゃが、絶品。牛肉の旨味が溶け出した煮汁が絡んで豆腐もうまうま（＾◇＾）
アイス
デザートもあるんです。バニラアイスに日替わりフルーツソース。この日は桃とブルーベリーでした。シメに甘いもの、いいよね(*´∀｀)
実は2度目の訪問でした…
実は取材をした土曜日の前々日、木曜日に一度下見に行ってました。お上品なお店だからいきなり突撃取材、カメラパシャパシャはあかんだろー、と。その時のオーダーはこちら。
- 本日のお刺身三種盛り
- 揚げだし豆腐
- 鶏のざんぎ
- ローストビーフ
- ふろふき大根そぼろ餡のせ
- お肉と野菜のデミグラ煮込み
- だし茶漬け
- アイス
- ドリンクもろもろ
この日は和食モノが中心。なので次は洋モノ食べてみたいね、と頼んでたら…味とか盛り付けの感じが偏ってしまった(；・∀・)記者失格や！メニューに写真ないから難しいよね！！
いろいろ食べてみた結果。どれも美味しいけど、やっぱり和食メニューがイチオシ！とゆー結論に相成りました。出汁を使ったメニューに外れなし。刺身も新鮮だったー。あとローストビーフな！ソースが3種類で盛り付けも美しくて◎。写真ないのが悔やまれる＞＜
まとめ
北本駅東口側にニューオープン、和食ダイニング「風凜」。
すぐ隣のバー「テイクファイブ」のオーナーが、テイクファイブではできないことを！とゆーことで始めたお店。テイクファイブはお酒メイン、風凜はゆっくり食事も楽しめる、そんなコンセプトらしい。お酒好きだけど強くない北本日記、テイクファイブは行きづらかったけど、こっちなら行きやすいぞヽ(=´▽`=)ﾉ
専属の料理人さんがいて、お料理の味は確か。サービスもめちゃくちゃ丁寧。そしてとにかく居心地が良い。（3時間居ちゃったｗ）北本にこんなお店ができるなんてありがたやー。
お料理、量の割に価格帯は高めなので、美味しいお酒と落ち着いた空間を楽しみたい人向けですな。未成年NG、大人数でワイワイって感じでもない。あえて大きい看板を出さないのも、客層を絞りたいからなんだろね(・∀・)
まだまだ気になるメニューたくさん。日本酒も新規開拓してみたい。また近々行こうと思いまーす♪追加レポに乞うご期待。
店舗情報
- 店名：和食ダイニング「風凜 -ふうりん-」
- 住所：埼玉県北本市北本1丁目76
- TEL：048−578−8766
- 営業時間：ランチタイム 11時半〜14時半 ディナー17時半〜23時（ランチは4月から）
- 禁煙・喫煙：全席喫煙可
- 定休日：火曜
- 駐車場：なし（コインパーキング利用で割引あり）
- その他：イベント・貸し切りなど臨時営業対応します
- HP：不明
- 地図：
