コーヒーとタイヤキが美味しいカフェ「カラク」さん。なんと最近ワッフルを始めたのだっ(・∀・)

いつもなら、タイヤキが並ぶ焼き台の上に、今朝はほんとに数年ぶりで、ワッフルが鎮座ましましております。ドリンクセット（ホット・アイスコーヒー）で６７０円からです。ご参考までに、カフェ・ラテなどですと＋３０円で、７００円となります. pic.twitter.com/VXceTJMKpM
— 雇われ店主＠コーヒーとタイヤキのカラク (@taiyakikaraku) 2014, 5月 9

数年ぶりの再開！

マスターに聞いたら、オープン当初からしばらくやってたらしい！ワタクシその頃はまだ北本に居なかったから、カラクワッフル初対面ヽ(=´▽`=)ﾉ

この日はカフェラテだけ店内で飲んで、ワッフルはテイクアウトにしてみたよ。

本日のオーダー

カフェラテ（カフェインレス）
ワッフル2個（テイクアウト）

テイクアウトのワッフルは1個150円。2個買うと店内で食べるのと同じセット価格にしてくれる。ちょっとオ・ト・ク(・ω<)

カラクのワッフルは「リエージュタイプ」。日本では「ベルギーワッフル」って呼ばれてるヤツです。イーストの力で膨らませる、しっかりめワッフル。冷めても美味しい。パールシュガーという粒状の砂糖が入ってるのが特徴！
せっかくなんでトースターで温めてっと。

バニラアイス添えて、チョコソース（ココア、ハチミツ、牛乳混ぜた即席ソース）をかけていただきまーす！

しっかり噛みごたえある生地の中に、シャリッとパールシュガーの食感、甘さが広がっておいしー(*´∀｀*)しかし私の知ってるリエージュ風ワッフルとはちょっと違う味だった。カラクのはバターが入ってないのかな？カリッと、というよりもちっとした口当たり。今まで食べたやつはバター多めでクッキーっぽい食感なのだ。リエージュ風でもいろいろあるんですねぇ。

ちなみにイートインだとチョコソース、キャラメルソース、はちみつ、つぶあんからトッピングを選べるらしい！今度はお店で食べてみたい♪

あ、ワッフルはレギュラー入りするのか、マスターの気まぐれなのかはまだ分かりません＼(^o^)／最近は毎日焼いてるようですが…！朝生地を仕込んでまとめて焼くから、売り切り次第終了とのこと。カラクファンは早めにチェックすべし☆

これだけじゃなんなので、レシピを載せてみます。2号が通ってた学校のレシピ。バターがたっぷり入るから、カラクさんの味とは違いますが…これも美味しいヨ！最近作ってないなー。久々に焼いてみるか(・∀・)