暑い日こそラーメンでしょ！

今日は気温が体温超えだとか。。暑い、暑すぎる。こういう日はあえてのラーメン！というわけで北本では有名な「支那そば心麺」さんへ。

白メンマ・・・？

メニューはこちら。白メンマなんてのができてる！気になる(ﾟдﾟ)！

夏季限定の冷やし系も2種類ありましたよ。

本日のオーダー

• 醤油ワンタンチャーシューメン、白メンマトッピング
• 塩ラーメン

醤油ラーメン

トッピング満載にしてみました。醤油スープはあっさりだけど鶏だしのコクがあり美味！醤油の香りもけっこう強めです。チャーシューはやわらかとろとろ系。（肩ロースらしい）ワンタンはひき肉ベースの具、つるっといけます。他には海苔、九条ネギがのってます。麺は中太ストレート。

そして注目の白メンマ！これねー、なんとも不思議なお味でした。白いんだけど味はしっかり。噛みしめると塩味とともに少し甘みがあります。普通のメンマと比べると後味すっきりな感じですね(*´ω｀*)

塩ラーメン

こちらは連れが注文、シンプルな塩ラーメン。メンマ、チャーシュー、揚げ玉ねぎ、小松菜、長ネギがのってます。トッピングが醤油のと違ってて個性があっていいですね。塩スープはすっきりクリアな味。烏骨鶏のだしだそうですが、これほんとに美味しい！醤油も美味しいけど塩ほんと美味しい！！（個人的感想）麺はあっさりスープに合う細ストレートですよ（＾ν＾）

テーブルの上にさりげなく、塩ラーメン用のレモン果汁が。最後に入れてスープを飲むとこれまた美味い。

まとめ

土曜の11時半に入店、この時点ではまだ席に余裕ありました。しかーし、ものの10分ほどで満席、ウェイティング。12時前なのにすごいなぁ。お客さんの回転は早いので待ってればすぐ空きます(・∀・)

ラーメンチョイスは今日はトッピングを醤油の方に偏らせたけど（私がおなかすいてたのでｗ）お勧めは塩にワンタン、白メンマ。醤油にチャーシュー。ですかね。スープとの相性的に。

ここの店主（先代？）は佐野実氏で有名な「支那そばや」で修行されたらしいですよ！！Wikiで見たらスープやトッピングでだいぶ影響受けてるよう。材料もひとつひとつこだわってるっぽい。北本でこれだけのクオリティのラーメンが食べられるのは嬉しいですね( ´∀｀)

店舗情報

• 住所：北本市本宿1−21
• 定休日：水曜・第一、第三、第五木曜
• 営業時間：
  [月・火] 11:00～14:30（スープがなくなり次第終了）
  [金・土・日・祝] 11:00～14:30 18：00～スープがなくなり次第終了（20:00頃）
• TEL：048-591-6700

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