2017.07.01追記
本日放送の「ぶらり途中下車の旅・高崎線」で、幹栄のエスプレッソりんごソーダが紹介されました！
今年もこの季節がやってきた！
菓匠幹栄 × CafeLatte57℃の夏限定ドリンク「エスプレッソりんごソーダ」をご紹介。
コーヒー×りんご×炭酸 の意外な組み合わせのこのドリンク、飲んでみるとめっちゃ美味しいんです…！
目次
幹栄の夏メニュー
幹栄さん、暑くなってきて、お菓子もドリンクも夏向けメニューが登場してました。（写真は2017年5月30日撮影）
ドリンクメニューは「水出しアイスコーヒー」「エスプレッソりんごソーダ」が夏限定のおすすめ。
今年はドリップのアイスコーヒーも始めたみたいですヨ。
本日のオーダー
- エスプレッソりんごソーダ
- 葛抹茶みるくプリン
エスプレッソりんごソーダとは？
写真がインスタに上げた1枚しかなかったので、エスプレッソりんごソーダの魅力を伝えるべく、去年の写真を引っ張り出してきました。（一緒に写ってるのは「黒糖水無月」です。）
「エスプレッソりんごソーダ」は幹栄バリスタ考案のオリジナルドリンク。
その名の通り、エスプレッソとりんごジュースとソーダ水を合わせたものなんですが、この組み合わせがめっちゃウマイんだ。
最近流行りのエスプレッソソーダといえば、普通の炭酸水やトニックウォーター（お酒の割り材に使う柑橘フレーバーの甘いソーダ）で割るお店が多いんですが、こちらはちょっと意外な「りんご」を合わせてます。
下がエスプレッソとりんごジュース、上がソーダ水の層になってます。見た目も涼しげ。
そのまま飲むと下が濃いので、ぐるぐるーっと混ぜていただきましょー。
コーヒーの色が全体に馴染んだらできあがり！
浅煎りのエスプレッソとりんごの甘酸っぱさが見事に融合、それにソーダ水のシュワシュワ感が加わって超爽やか。
最初は「コーヒーに炭酸？」ってびっくりしますが、一度飲めば分かる。これは合うぞ。
幹栄さんが使ってる珈琲豆は全て焙煎が浅めで、苦みが少なくてフルーティーなので、特にこの組み合わせが合うんですね。
コーヒーと炭酸の刺激もありつつ、りんごジュースの優しい甘さがほっこりする、絶妙なバランスですごく飲みやすい。
お菓子との相性も、案外なんでもイケます。
個人的には、夏らしい水ようかんや抹茶みるくプリン、マンゴープリンあたりの冷たいお菓子と合わせるのがお気に入り。
エスプレッソソーダはまずい？まずくないよ！！
ネットで「エスプレッソソーダ」って検索すると、検索候補に「エスプレッソソーダ まずい」って出てくるんです。
最初に入力した時はびっくりした！(笑)
やっぱり「コーヒーと炭酸」って違和感あるんですかね(^o^;
使ってる珈琲豆にもよりますが、エスプレッソにソーダはまずくないぞ、意外と合うんだぞ！！と
エスプレッソソーダの汚名返上のためにここに記しておきます。
幹栄のお近くならぜひ「エスプレッソりんごソーダ」から試してみてはいかがでしょうかヽ(=´▽`=)ﾉ
店舗情報
- 店名：菓匠 幹栄 × Cafe Latte 57℃（かしょうかんえい × カフェラテ57ど）
- 電話番号：048-782-9199
- 住所：埼玉県桶川市朝日１丁目 ２６ｰ１０
- 営業時間：10:00〜20:00（日曜は19:00まで）
- 定休日：水曜・第三火曜（たまに変更あり、FBで確認を）
- 禁煙・喫煙：禁煙
- 席数：10席
- 駐車場：有り（店前２台）
- Facebook：https://www.facebook.com/kan.ei.latte57/
- 地図：
関連記事
「菓匠 幹栄 × Cafe Latte 57℃」について詳しく知りたい方はこちらをどうぞ！
[kanren id=”37527″]
