７月１１日、北本市二ツ家に「貝や。」が待望のニューオープン！
北本日記では最近恒例となった、オープン前の潜入取材、今回も行ってきました。
店内の様子＆こだわりのメニューを大公開。
「貝や。」の貝殻ひっぺがしてやるぜヽ(｀▽´)/
目次
食レポ編、あります
オープン後の訪問レポをUPしました。
メニューなど、最新情報はこちらの記事をどうぞ。
「貝や。」ってどんな店？
「貝や。」は、貝の卸問屋が営む貝専門店。
「貝の卸売という本業を生かして、新鮮で美味しい貝をお手頃価格で提供する！」がモットーのお店です。
チェーン店かと思いきや、飲食店を出すのは初めてとのこと。
なんで北本なの？？
ここで湧いてくる疑問。
初めての地に北本を選んだのはなぜなんだ。
海無し県埼玉の、しかも大宮でも上尾でもなく北本！そして駅近じゃなく二ツ家！！
店舗開発を担当した山下さんに、疑問をぶつけてみました。
日記：「で、なんでこの場所なんです？？」
山下：「実は私、この近くに住んでまして。この辺って、チェーン店多くて便利なんですけど、個人店は少ないんですよねー。新鮮な魚介が食べられるお店もなかなかない。無いなら作っちゃえ！自社で仕入れたウマイ貝を近所で食べられるようにするのだ！！」
なるほど。理由は案外単純でした。これも一種の地元愛でしょうか。北本民としては嬉しい限りです。
っと、前置きはここまで。いよいよ貝やの店内をご紹介です。
ミスド跡地がこうなりました
場所は二ツ家交差点すぐ近く。ミスタードーナツの跡地、るーぱんの隣です。
店前の道は一方通行なので、旧中山道側からしか入れません、注意。
駐車場はるーぱんと共通。
ミスドの派手な色使いから一転、白を貴重としたシンプルな外観。
店先に海っぽい小道具を置く演出が。海なし県埼玉らしからぬ風景。
貝殻たくさーん。
海なし県に「海の家」爆誕
店内に入ると、デッカイ水槽と大漁旗がお出迎え。
ニョロ。早く食べてほしいニョロ。
立派な大漁旗には「北本 貝や」の文字。北本にも海があるんだ！…って気がしてくる(・∀・)
どこか懐かしい、昭和を感じさせる店内。
海の家のような、お祭り気分で楽しめる空間を目指したんだとか。
イスが酒箱なんです、オモシロイ。座り心地はわりと良かったです。
壁側はベンチシートもあり。ファミリーでも安心ですね。
赤ちょうちんが雰囲気出てます。
いろんなお酒が並んで準備万端！
ビールはアサヒなんですね。このポスターがまたレトロな感じで(・∀・)ｲｲ!!
山積みの貝殻を発見。店内飾り用だそうで、オープン日にはもっと賑やかになってそうな予感。
ちなみに店内は全席禁煙らしいです。（入口外に灰皿設置）
煙苦手な北本日記としては…すごくありがたい…！
メニュー
レセプションで使ったという仮メニューを発見。すかさず激写。
浜焼きはないの！
あれ…そういえば…
「浜焼き専門店」って聞いてたのに、浜焼きがどこにもない。
日記：「どーゆーことよ！？」
山下：「浜焼き、やめたんですよねー。」
！？！？！
貝のプロ曰く。
貝を美味しく食べるには「蒸し」が一番。
今回は「蒸し」一本で勝負することにしたんです！！！
うむ。すっかり浜焼き気分だったケド。貝の卸問屋がそういうなら「蒸し」に期待しようじゃないですか。
2016.07.23 追記
結局、「浜焼き」メニューにのってました！リクエストが多かったのかしら？？
詳しくは食レポ編にて！
看板メニュー紹介
活貝５種タジン蒸し
とゆーワケで、看板メニューは貝のタジン蒸し！牡蠣、白ハマグリ、ホタテ、サザエ、ほっき貝の５種をタジン鍋で蒸していただきます。
活牡蠣タジン蒸し（1kg）
牡蠣だけのタジン蒸しもあるよ。数ある貝の中でも牡蠣がイチオシだそうです。
ちなみにこのタジン鍋…
シリコン製で、こーんな風に縮むの。コンパクトー。うちにも欲しくなった。
活生牡蠣漁師盛り（1kg）
もちろん生もありまっせ。
活貝４種刺盛り
貝や。の豪快飯！イクラとホタテ
貝だけじゃなく、ごはんモノも充実。溢れんばかりのイクラとホタテがのった豪快飯。
釜揚げシラスとメカブのトロトロ三陸丼
牡蠣１円チラシあるよ
オープン記念フェアのチラシをいただきました。な、なんと、岩牡蠣１円！？おひとり様１コ限定らしいですが、それでもお得すぎる。
このチラシ、店頭配布＆近所のお店（コンビニとか）に置かれる予定。（カラクさんにも置いてるらしい、とTwitterで見ました）
チラシに浜焼のってるけど「焼き」はないんだぜ。
いよいよオープン間近の「貝や。」！
オープンしたら再び突撃して食レポ編を書きたいと思います、乞うご期待ヽ(=´▽`=)ﾉ
店舗情報
- 店名：貝や。
- 住所：埼玉県北本市二ツ家3丁目113
- TEL：048-594-8670
- 営業時間：火〜金：17:00〜23:00、土日祝：11:00〜23:00
- 定休日：月曜
- 禁煙・喫煙：全席禁煙 （外に喫煙スペースあり）
- 席数：54席
- 駐車場：有り（るーぱんと共用）
- HP：http://r.gnavi.co.jp/4dtscdet0000/
- 地図：
