店内

オープン後一番乗りして店内を撮らせてもらいましたー。たくさんあるので別記事にまとめます。

北本イタリアンcucina D（クッチーナディー）店内写真・メニューまとめ

おまかせコースで！

いつもはアラカルトで頼むんだけど、お祝いの時はおまかせコースお願いしてます(・ω<)予算と好みを伝えるといい感じにすごい料理を作ってくれるシェフDさん。美味しさと美しさに毎度驚かされるのである。（去年のおまかせディナーはこちら）

本日のメニュー

カラフルトマトとベビーキウイのサラダ
真鯛のカルパッチョ
山菜とローストポークのバーニャカウダ
桜えびのカルツォーネ
うにのペペロンチーノ
フォカッチャ（オリーブオイル・アーティチョークのマリネ）
パンナコッタ＆シナモンのシフォンケーキ

カラフルトマトとベビーキウイのサラダ

赤、黄色、むらさきっぽいのなどなど色とりどりのトマトが美しー(*´∀｀*)

ん？なんだこれは…？

めちゃくちゃちっちゃいけど間違いなくキウイの味！甘酸っぱくてウマイ。ベビーキウイっていうらしいよ。初めて食べた(゜o゜;
しょっぱなから仕込んできますねーDさん。

真鯛のカルパッチョ

「おまたせしました、真鯛のカルパッチョでございます。」
そう言われて見てみたら。いや、これ見た目寿司でしょ！どーみてもカルパッチョじゃなくて寿司でしょ！！(・∀・)

寿司のごとく一口で食べてみる。シャリの部分はきゅうりの薄切りに巻かれた刻みオクラ＆トマトだった！ネバッとしたんで一瞬ビックリしたｗ
プリっとした真鯛にキャビアの塩味、バルサミコソースの甘み、ネバトロのオクラが絶妙なハーモニー( ´∀｀)味はたしかにカルパッチョ！！添えてある桜が春を感じさせてくれます。見た目も味も斬新すばらしーっ！

山菜とローストポークのバーニャカウダ

またしても春メニューきたーっ！ゼンマイ、タラの芽…季節感あって(・∀・)ｲｲﾈ!!
豚肉がジューシーで美味しい。バーニャカウダソースもアンチョビがちょぃと効いててこれまた美味しい。肉をバーニャカウダにしちゃうのもアリなんすな！

桜海老のカルツォーネ

Facebookの新メニュー情報で「桜海老のピザ」を見かけたから、次はソレがくるんじゃ？と思ってたん。そしたらカルツォーネで来た…！いやー、そこまでは読めなかったわ＼(^o^)／

断面図。桜海老だけじゃなく、普通の海老も入ってます。あと春野菜。芽キャベツ、筍、菜の花とこれまた春らしいラインナップ。とろーりチーズと桜海老の香りがたまらん〜まいう〜〜〜(*´∀｀*)

うにのペペロンチーノ

これ！前に一度食べて超美味しかったヤツ！！去年の夏ごろに再登場した時はちょうど行けなくて悔しい思いをしたのである。。また食べられるなんて感動ー( ；∀；)
Dさんのウニペペは激旨なんだよ！ペペロンチーノなのにクリーミー。生クリームでも入れてるのか、うにだけの味なのか…なんや分からんけどとにかく美味しい。良いうにが入った時限定らしいから、メニューに見かけたら即捕獲するように。