エキュート大宮に新しいケーキ屋さん「ファウンドリー」「アンデリ」がオープン(バズサーチ跡地)

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さくら(北本日記2号)
さくら(北本日記2号)

主に食レポ記事担当。 美味しいモノがないと生きていけない。料理、お菓子作り、珈琲、紅茶好き。
スイーツ紅茶会講師
日本全国のおみやげデータベース「OMIYA!」ライター。

大宮駅ナカ「エキュート大宮」に新しいケーキ屋さんが2店舗オープンしました。

「ファウンドリー」と「アンデリ」、どちらも人気店になりそうな予感…!

エキュート大宮にケーキ屋さん2店舗!

新しくオープンしたケーキ屋さんは

の2店舗。どちらも7月31日オープンでした。

場所は元バズサーチ跡地。エキュートの中では新幹線ホームに近い場所、パークサイドカフェの近くです。

ファウンドリー(FOUNDRY)

ファウンドリーは、軽井沢に本店があるケーキ屋さん。

ケーキには「旬のフルーツしか使わない!」という尖ったこだわりがあるようで、この日は旬の桃といちじくを使ったケーキが並んでいました。

定番のショートケーキやガトーショコラはないの。潔くてすごい。

季節によってラインナップがどんどん変わっていくのが楽しそうです。

ケーキ1カット700円前後と、ややお高め。その分フルーツたっぷりですよ〜。

ファウンドリーの運営会社は、閉店したバズサーチと同じ「プレジィール」です。「グラマシーニューヨーク」や「ジョトォ」なども展開している、ケーキ好きには有名な会社。

バズサーチ時代に何度かケーキを買ったことがあるのですが、正直イマイチな印象でした。見た目が豪華なわりに美味しくないという。。
しかーし、新しくできた「ファウンドリー」は早くも評判上々。バズサーチとは違う路線のようで、期待大です。

この日は予定があってケーキを持ち歩けなかったので泣く泣く通り過ぎました…近々買って食べてみようと思います!

 

※2017年10月追記

ファウンドリーのケーキ、食レポをUPしました!

【大宮・ケーキ】ファウンドリーのケーキを食べてみた!

アンデリ(ANDELI)

ファウンドリーのお隣にオープンした「アンデリ」は、フランストップパティシエのアンドリエス・ドニス氏が手掛けるケーキ店。

日本国内の店舗は「新百合ヶ丘」「海老名」に次いで大宮が3店舗目です。聞き慣れない名前だなーと思ったら、わりと新しいお店なんですね。

ショーケース前に店員さんがずっと立ってて、買わない私は近づきづらかった…(笑)

彩りよく写真映えもしそうな、とってもきらびやかなケーキたちが並んでいました。HPを見る限り、フランス菓子の要素を取り入れたお菓子みたいですね。これといった看板メニューがあるわけではないですが、どれもすごく美味しそう。

ファウンドリーとアンデリ、食べ比べしてみるのも面白いかもしれませんヽ(=´▽`=)ノ

店舗情報

ファウンドリー(FOUNDRY)

  • 住所:埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR大宮駅 中央改札(南)内
  • 電話番号:048-648-3861
  • 営業時間:[月~土]8:30~22:00 [日・祝]9:30~20:30
  • HP:http://www.foundry-karuizawa.com/brand/

 

アンデリ(ANDELI)

  • 住所:埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR大宮駅 中央改札(南)内
  • 電話番号:048-641-5151
  • 営業時間:[月~土]8:30~22:00 [日・祝]8:30~20:30
  • HP:http://www.andeli.co.jp/

 

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