熊谷にある「ホシカワカフェ」へ行ってきました。
自家焙煎のスペシャルティコーヒーとパンケーキがめちゃくちゃ美味しい！
北欧風の可愛らしいインテリアに癒やされる、素敵なお店でした(*^^*)
目次
念願の！ホシカワカフェへ
ホシカワカフェを初めて知ったのは、2年半前のこと。
かき氷屋さん「慈げん」へ向かう途中に、お店の前を通ったのがきっかけです。
「こんなトコロに良さげなカフェが！寄りたい…でも今日はかき氷なんだ、もうすぐ開店時間、急がねば…」
その日は泣く泣く通り過ぎました。
先日の深谷のイベント「コーヒーと日常」で出店されてたのを見て
コーヒーチョコを買ってみたらすごく美味しくて！
これは近々コーヒー飲みに行くっきゃない と、熊谷に住む友達を誘って行ってきました(・∀・)
熊谷駅北口徒歩8分
場所は熊谷駅北口から徒歩8分ほど。星川沿いを歩いて行くと、左手にあります。
車で行く方、駐車場あります。駐車場の詳しい場所はこちら！
熊谷駅循環バス「ゆうゆうバス」のバス停が目の前に。
バス利用なら「本町駐車場南」で下車しましょう。
お店の名前「ホシカワ」は地名から取ってるんですよね。響きがかわいい☆
テーマは北欧、可愛らしい店内
客席は窓際のカウンター5席と、奥に2名がけテーブルが４つ。テーブル席は靴を脱いで一段上がったとこにあります。
北欧風のカップやケトル、カラフルな絵が飾られてます。おっしゃれー(*´∀｀*)
マルケニッヒのミルに、マルゾッコのエスプレッソマシーン。他にもコーヒーグッズがたくさん。コーヒー好きにはたまらない空間。
これこれ、「コーヒーと日常」で買ったコーヒー豆チョコ。熊谷のショコラティエ「アヌーク」さんとのコラボなんですよね。販売はホシカワカフェさんだけだそうです。
コーヒーにまつわる本がたくさん置いてありました。パネル内の写真に写っているのが店主さん。笑顔がステキです。
メニュー
まずはお店からのお願いを読みます。小さいお店なので譲り合って利用しよう、ってことですネ。
ホットドリンク
コーヒーはエアロプレス・フレンチプレス・ドリップ・エスプレッソ・アメリカーノと、いろんな抽出方法から選べます。紅茶やハーブティー、ホットチョコレートなどもあり。
アイスドリンク
ドリップ・フレンチプレス・エアロプレスの豆は一覧から選べます。（エスプレッソ系はこの中から日替わり）
店主さんがノルウェーから買い付けた豆を自家焙煎したこだわりコーヒー。浅煎りでフルーティーさを楽しめるのも特徴。
パンケーキ
フードメニューはパンケーキが5種類。ドリンクと一緒に頼むと150円引きになります。
季節メニュー「seasonal mag」
エスプレッソ”クアトロ” なんていう面白いメニューも！これは4種類飲み比べられるってコトなのかな？
本日のオーダー
- カフェラテ
- ホットチョコレート
- パンケーキ クラシックキャラメル
- コーヒー豆（エチオピア ゲシャヴィレッジ）
- コーヒーチョコレート「KAFCA」
カフェラテ
エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせたカフェラテ。ラテアートが…かわいい…！！
この日のエスプレッソは「ルワンダ”0518”」、フルーティーで軽やかな酸味が感じられて美味しかった！ちなみに0518っていう数字はコーヒー豆の収穫日なんだそうです。
いつものくせで「カフェラテ」を頼んだんですが、こちらのお店では「カプチーノ」が標準サイズ、カフェラテはミルク多めで大きなボウルに入ったタイプでした。コーヒーの味をしっかり楽しみたいならカプチーノ、ミルキーなのを楽しみたいならカフェラテと選べるのが良いですね。
ホットチョコレート
コーヒーが飲めない方も安心。ホットチョコレートもアートしてくれます。ミルクの滑らかさとカカオの香りが良いほっこりドリンク。
並べてみると、カフェラテ大きいー。
パンケーキ クラシックキャラメル
パンケーキは二人でシェアしました。ひとつずつ頼むか迷ったけど、初回はボリュームが分からないからネ。
一番シンプルな「クラシックキャラメル」は、4枚重ねのパンケーキの上にバニラアイス、キャラメルソースがたっぷりかかってます。焼き立てでお店じゅうに良い香りが漂います。早く食べたーいっ！
断面。パンケーキは薄めでしっとりもっちり系。熊谷の地粉を使ってるそうで、小麦の風味が感じられて生地だけでもすごく美味しい。全粒粉入りだから断面が真っ白じゃなくちょっと黄色いの。
生地自体は甘くなく、ソースたっぷりでもバランスがちょうど良いぞ。そしてアイスがまたウマイ。シンプルイズベストです、最高です＼(^o^)／
4枚重ね、見た目は圧巻でしたが食べてみるとペロリ。次は一人一皿いっちゃおう！
おみやげも買いました。コーヒーチョコレートとコーヒー豆。
袋を留めるシールが「リサラーソン」。スウェーデンのデザイナーさんのキャラだそうです。こんなところも北欧。（友達が教えてくれた）
コーヒー豆（エチオピア・ゲシャヴィレッジ）
アーティスティックなデザインの袋に入ったコーヒー豆。味のプロフィールが書いてあります。
アップルティー・ジャスミン・アールグレイ・バニラ・シトリック…一見、コーヒーらしからぬ単語が並びます。
裏側には焙煎日も書いてあって親切！
近年人気のコーヒー「ゲイシャ種」の原種がこのエチオピアのGESHA VILLAGE。すごく希少なものだそうで、「最後の一袋ありますよ」と聞き、ソッコーGETしちゃいました。これは美味しく淹れねば…。
家に帰ってさっそく1杯淹れてみると、感動のおいしさでした。コーヒーなんだけど、紅茶っぽい！コーヒー用語的には「ティーライク」って言うんですよね。アールグレイティーみたいな、フルーツの香りもします。紅茶と違うのは甘酸っぱさもあるところかな。まぁとにかくおいしいです。最近浅煎りブームなさくらです。
コーヒーチョコレート「KAFCA」
「コーヒーと日常」で出会ったコーヒー豆入りチョコレート、また買いたいと思ってたんだ。
味は全部で4種類。
D＝ダークチョコ、M＝ミルクチョコ。
K＝ケニアのコーヒー、B＝ブラジルのコーヒー。
前回はD/KとM/Bを買いました。特に気に入ったD/Kを今回もリピ！
薄い板状のチョコレートの中に、荒挽きのコーヒー豆が入ってます。
パリッとした食感と、噛みしめると出てくるコーヒーの風味、ダークチョコレートの濃厚な味わい。これ食べながらコーヒー飲めばもう無敵ですよ！コーヒー好きにおすすめの食べ物。わりとカフェイン強めなので食べる量にはご注意を。ちょっとでも満足できる美味しさなのでたぶん大丈夫。いや、美味しすぎてうっかりする時もあり。(笑)
まとめ
自家焙煎のスペシャルティコーヒーと、地粉を使った風味豊かなパンケーキが楽しめるお店「ホシカワカフェ」。
ノルウェーから仕入れたコーヒー豆は、店主さんこだわりのもの。
詳しくはこちらのブログに書かれています。ちょっと前の記事ですが、コーヒーへの熱い思いが伝わってきます。コーヒー好きの方は必見☆
コーヒーについての質問にも丁寧に答えてくれるので、コーヒー詳しい人も、コーヒー初心者の人も、安心して美味しいコーヒーが飲める＆買えるお店です。
オーガニックの紅茶やハーブティーなども置いていて、コーヒー飲めなくても大丈夫。一人がコーヒー好きでも、相方がコーヒー飲めないってこと、あるあるですからね。
人気のお店なので、特に土日は、時間帯によって混雑するようです。（この日は平日の朝一で到着、13時ごろまではわりと余裕ありました）
近所にあったら間違いなく通っちゃう素敵なカフェでした。近所じゃなくてもまた行きたいー！
次は抽出方法が選べるブラックコーヒーを飲んでみよう。お食事系パンケーキ「メープルシロップソーセージ」も気になります。あの生地なら間違いなく、お食事系も合うはず！
おまけ
スタンプカード２種類。ドリンク用とコーヒー豆用。
「 HSKWKF」って何の暗号だろう？と思ったら、「Hoshikawa Kafe」の頭文字なんですね。頭文字拾いすぎィィィ！でもなんかカッコイイ。
カフェが「K」なのは間違いではなく北欧風なんですヨ(・∀・)
店舗情報
- 店名：ホシカワカフェ
- 住所：埼玉県熊谷市星川1丁目77
- TEL：048-594-7574
- 営業時間：[火〜金]11:00〜19:00 [土日祝]11:00〜17:00
- 定休日：月曜
- 禁煙・喫煙：完全禁煙
- 席数：13席
- 駐車場：有り（お店横に1台、近隣に4台）
- HP：http://www.hskwkf.com/
- Twitter：https://twitter.com/hoshikawa_cafe
- Facebook：https://www.facebook.com/hskwkf/
- 地図：
