味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店 桶川店」〜信州味噌・北海道味噌・九州麦味噌、3種食べ比べ!〜

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さくら(北本日記2号)
さくら(北本日記2号)

主に食レポ記事担当。 美味しいモノがないと生きていけない。料理、お菓子作り、珈琲、紅茶好き。
スイーツ紅茶会講師
日本全国のおみやげデータベース「OMIYA!」ライター。

寒さの厳しい夜のこと。不意にみそラーメンが食べたくなって、前から気になってた「麺場 田所商店」へ行ってみました。

(訪問日:2016.01.28)

17号沿いだよ

北本から17号で桶川方面へ。桶川駅入口より少し手前、右側に大きな看板が見えます。北本からだと一度Uターンしないとだからちょっと行きづらいのよね。

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味噌樽を模したインパクトある入口。

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駐車場はお隣のショールームと共同です。

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店内

ラーメン屋さんっていうと、カウンター+テーブル席ちょこっとのお店が多いですが、こちらは広々してます。仕切りがありボックスタイプの席もある。ファミリーでゆっくりできそう。

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客席の調味料などなど。赤いのは辛味噌。味噌ラーメンにさらに辛味噌、良いですな。

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メニュー

メニュー表紙「蔵出し味噌」って書いてます。
味噌らーめん専門店ってだけあって、ガンガン味噌推し。

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らーめん

味噌らーめん、なんとスープが3種類もある(゜o゜;

  • 信州味噌
  • 九州麦味噌
  • 北海道味噌

の3つ。味噌の種類を選ぶなんてマニアック…!
それぞれにアレンジ(チャーシュー麺とか野菜らーめんとか)があってどれも美味しそう。悩みます。

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おつまみ・ドリンク

定番餃子以外のおつまみも豊富。全部味噌を使ったメニューらしい。

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使ってる味噌の説明が丁寧に書いてあります。

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味噌の効能・炙りチャーシュー

味噌の健康効果にまで言及。ここまで味噌に熱い店だとは知らなかった…!
1ページ使ってアピールしてる「味噌漬け炙りチャーシュー」が気になります。

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トッピング

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冬季限定メニュー

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スープ、3種類あるよ、1号何にするん?

さくら

[voice icon=”http://kitamoto-nikki.keystar.jp/wp-content/uploads/2016/03/CHANRIO-1GO-100×100.jpg” name=”1号” type=”l”]…悩むなー、さくらは?[/voice]
そっちの出方を見て決めようかと…

さくら

[voice icon=”http://kitamoto-nikki.keystar.jp/wp-content/uploads/2016/03/CHANRIO-1GO-100×100.jpg” name=”1号” type=”l”]えー、なんだよそれー。[/voice]
ほんとは3つ全部食べたいよねぇ。食べ比べしたい。ひとつ切り捨てなきゃなんて拷問やで。ウジウジウジ…

さくら

食い意地はってる北本日記、スープの味で悩むこと10分。

本日のオーダー

  • 信州味噌 野菜ラーメン
  • 北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺
  • 餃子

【信州味噌】野菜らーめん

なんとか決断して、さくらは信州味噌に決定。野菜入りでヘルシーに。

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信州味噌には、信州特産の山菜がのってます。

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肉味噌はどのらーめんも共通で入ってるみたい。

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いっただっきまーす!

まろやかで芳醇な香りの白味噌スープ、美味い…!しょっぱすぎず甘すぎずいい塩梅。ザ・味噌らーめんって感じの安定した美味しさ(*´∀`*)

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【北海道味噌】味噌漬け炙りチャーシュー麺

1号は北海道味噌。お店イチオシの炙りチャーシューにしてみました。

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北海道といえば…イモ。
ってわけでポテトフライがどぼんと入ってます。こういう発想、嫌いじゃない。

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こちらは信州味噌より塩分強め、赤味噌の味がガツンときます。ラーメンにポテトフライ?って思ったけどこのスープならありだな!濃厚でクセになる味です。
味噌漬け炙りチャーシューがまたジューシーで旨いん。

餃子

大きめでジューシー。餃子にも手ぇ抜いてませんね。

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大満足で完食〜!

はぁ〜、美味しかった♪あ・・・隣に運ばれてるの、九州麦味噌だね。めっちゃいい匂い。あれも美味しそう。じゅるっ…

さくら

[voice icon=”http://kitamoto-nikki.keystar.jp/wp-content/uploads/2016/03/CHANRIO-1GO-100×100.jpg” name=”1号” type=”l”]食べ終わったばっかなのに隣をチェックするとはさすがさくら。食い意地北本No.1。[/voice]
えーっ、気になるでしょ普通!泣く泣く切り捨てた九州味噌だよ!?

さくら

[voice icon=”http://kitamoto-nikki.keystar.jp/wp-content/uploads/2016/03/CHANRIO-1GO-100×100.jpg” name=”1号” type=”l”]たしかに美味しそうだな…味がどう違うのか気になるね。[/voice]
・・・もう1杯いっちゃう?

さくら

[voice icon=”http://kitamoto-nikki.keystar.jp/wp-content/uploads/2016/03/CHANRIO-1GO-100×100.jpg” name=”1号” type=”l”]・・・いっちゃう??[/voice]
店員さーん!九州麦味噌らーめんくださーーいっ\(^o^)/

さくら

本日の追加オーダー

【九州麦味噌】らーめん

らーめん2人で3杯、初めての体験。
店員さんに「え?」って顔されたような…ま、キニシナーイヽ(=´▽`=)ノ

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ご当地トッピングシリーズ、九州は「さつま揚げ」でした。うん、ベタベタな展開。

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3つの中で一番甘みが強いスープです。しっかり味噌味なんだけどマイルドで食べやすい。さつま揚げの甘さとも合ってます。これが最後で良かった!北海道が最後だったらちょっとキツかったかもしれん。

麺は3種類とも共通の中太ちぢれ麺です。これといって特徴のない味、スープの美味しさを楽しむにはいいのかも。

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ふたりで分け分けしながら3杯目完食!

丼3つ、並べてみるとスープの色の違いがハッキリ分かりますね。

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そう、これがやりたかったんだよ!食い意地じゃないよ、ブロガー魂だよ!!

さくら

[voice icon=”http://kitamoto-nikki.keystar.jp/wp-content/uploads/2016/03/CHANRIO-1GO-100×100.jpg” name=”1号” type=”l”]・・・[/voice]

まとめ

味噌に並々ならぬ情熱を注ぐ味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」。チェーン店の割りに満足度高かったです、オススメ!
味噌らーめん食べたくなったらまた行こう(・∀・)

店舗情報

  • 店名:田所商店 桶川店
  • 住所:埼玉県桶川市寿2-15-9
  • TEL:048-871-7667
  • 営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
  • 定休日:なし
  • 禁煙・喫煙:完全禁煙
  • 席数:49席 (カウンター9席/テーブル2×4、4×3席/ボックス4×2席/個上り6×2席)
  • 駐車場:有り
  • HP:http://www.misoya.net
  • 地図:

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