２月の「マンスリースイーツ上尾」に入っていた「東京えんとつ」のカップシフォンケーキを食べてみました。美味しかったよー！！
（購入日：2016.02.06）
目次
東京えんとつって？
2010年に麻布十番の小さな菓子工房で生まれた東京えんとつは、
ふんわりきめ細かい軽やかなシフォン生地の中に
鳥取大山の生クリームと自家製カスタードのダブルクリームをたっぷり詰めた
新感覚のカップ型クリームシフォンケーキです。
（公式HPより）
本店は都内にあって、埼玉には店舗がない。マンスリースイーツで来た時だけ買えるのです。
これは今のうちに食べねば！と、期間中２回買っちゃいました(・∀・)
月初めは上尾駅をチェック！
毎度おなじみ、上尾のマンスリースイーツ。改札出て正面にあります。月ごとに変わるスイーツを毎月チェックしよう。
2016年2月はこれ。「東京えんとつ」でした。
筒状のカップケーキに膨らんだシフォンがえんとつみたいなの。
種類いろいろ。季節によって変わるけど常時5種類ほどあります。
カップシフォンの他に、「東京きのこ」と名づけたシフォンラスクやマドレーヌもあります。
本日のお買いもの
- プレーン
- 74％カカオショコラ
- 苺とマスカルポーネカスタード
- バニラカスタード
- 東京きのこ
「え」のロゴがデカデカと描かれた袋。インパクト大。
こんな箱に入れてくれます。茶色ってとこが素朴でイイネ。
クリーム入りだから要冷蔵、期限は当日中。
スプーンが入ってました。「シフォン＆スプーン」と同じく、スプーンですくって食べるらしい。
美味しかったから月末にリピ買い。ついでにラスクも。
プレーン
まずはシンプルなプレーンから、いただきまーす！
「え」のロゴ入りオリジナルカップが可愛い。
粉糖で覆われた表面。中にクリームが入ってるはずなんだけど…穴がどこにもあいてないの。なぜだー！？
上をはがしてみた。ちゃんと一体化してて、上を切り取って注入ってワケでもなさそう。謎は深まります。
ま、いいや。早く食べよう(๑´ڡ`๑)
ふわふわのシフォン生地に2層のクリーム。（下がカスタード、上が生クリーム）絶妙なバランスで美味しいーっ！
生地にザラメが入っていて、時々噛むとジャリっとします。ザラメ部分がちょっと甘いなーと思ったけど、食感としては楽しい。
74％カカオショコラ
チョコクリーム入り。バレンタイン時期ってことで飾りチョコがハートです。
チョコクリームがめっちゃ濃厚！74％カカオって言ってるだけある。プレーンのあっさり感と対照的です。「チョコレート食べたぞ」っていう満足感があって、チョコ好きにはたまりません(*´∀｀*)
断面図。こちらは真ん中からクリーム詰めたっぽいのが分かるよーな。
苺とマスカルポーネカスタード
こちらもバレンタイン仕様のハートチョコ。
中にはマスカルポーネカスタードと苺マリネ入り。
クリームはあんまりマスカルポーネを感じなかったなー。苺マリネもちょこっとで、よく分かんなかった。見た目可愛いけど味で選ぶなら他のだな！
バニラカスタード
リピ買いで気になってたバニラカスタードを。
プレーンが330円なのに対し、バニラカスタードは450円。内容そんなに違わなそうなのにこの値段の差、秘密は一体…！？
まずトッピングが違う。生クリームにバニラビーンズが見えます。そして金箔のせ。ゴージャス！！
中は大して変わらんのじゃないの？と思って、プレーンと同時買いして食べ比べ。
こちらがプレーン。安い方。
とろっとしたあっさりめなカスタードの上に生クリーム。
こちらがバニラカスタード。高い方。
カスタードクリームのとろみ、黄色みが強くて濃厚な味。中には生クリーム入ってなくて、カスタードのみです。このカスタードが美味しいのだ。うん、値段の差、分かった気がする。
とはいえ、120円の差はデカイ。家で食べるならプレーンで十分美味しいぞ。贈り物にはバニラカスタードが良いかも♪
東京きのこ
シフォンケーキで作ったラスクも買ってみました。カップシフォンをカットしたら形がエリンギみたい！ってことで「東京きのこ」らしいですよ。遊び心あるね(・∀・)
サクサクっと口どけの良いラスク。フランスパンで出来たザクザクラスクと比べて、ほんとに軽〜い食感。バターと和三盆の風味で素朴な美味しさです。
まとめ
クリーム入りのカップシフォン「東京えんとつ」初体験。ふわふわで美味しかったー(*´∀｀*)
いろんな味が選べるのも嬉しいですね。見た目可愛らしくて、手土産にも良さそう。
生地が軽いので紅茶とベストマッチでした。チョコ味なんかはコーヒーにも合いそうです。
先日食べた「シフォン＆スプーン」といい、今年はカップシフォンがブームの予感？
東京えんとつ、埼玉ではしばらく買えないけど、マンスリースイーツでまた来るのを待ってみよう。イートインがある都内の店舗にも一度行ってみたいな。
店舗情報
マンスリースイーツ上尾
- 店名：マンスリースイーツ上尾
- 住所：上尾駅改札外
- TEL：048-779-2368
- 営業時間：平日10:00～22:00 土日祝10:00～21:00
- 定休日：なし
- 駐車場：なし
- HP：http://www.j-retail.jp/brand/monthlysweets/
東京えんとつ
- 店名：東京えんとつcafe’
- 住所：東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー B2F
- TEL：03-6273-4286
- 営業時間：［平日・土］9:00～21:00 ［日・祝］10：00～20：00
- 禁煙・喫煙：完全禁煙
- 席数：4席
- 駐車場：なし
- HP：http://www.tokyo-entotsu.com
- その他、関東に全６店舗
おまけ１ 「北本えんとつ」作ってみた
カップ型のクリームシフォンって美味しいやん。しかも家でも作れそう。
とゆーワケで、作ってみました。名づけて「北本えんとつ」！！（完全にパクリ
「東京えんとつ」と同じくらいウマイ。と自画自賛しながら食べました。
おまけ２ 「東京えんとつ」楽天でも買えるよ
箱のなかに入っていたリーフレット、表裏。
楽天で通販もしてるのね。
東京えんとつプレーン（３個入り）と東京えんとつ３種アソート（３個入り）。どっちもいいけど、初めて頼むなら色々楽しめるアソートがオススメ。
 東京えんとつ・プレーン（3個入り） |
 東京えんとつ・3種アソート（3個入り） |
